Agneau - Nori - Huître - Granny smith
ou
Langoustine - Yuzu- Sarrasin - Volaille
Ris de veau - Sakura - Chou fleur - Orange sanguine
ou
Lieu jaune - Asperge - Thé jasmin - Cardamome
Chèvre - Fenouil - Pastis (+5€)
et/ou
Clémentine - Carotte - Pistache
ou
Chocolat 70% - Betterave - Échalote noire